De sushikeuken.
De sushikeuken. Foto: Margreeth Anema

DekaMarkt maakt indruk met vernieuwde winkel

Algemeen

KROMMENIE – Op 4 juni jl. sloot de DekaMarkt zijn deuren om een complete metamorfose te ondergaan. Krap een maand later, op donderdag 2 juli, heette de vernieuwde DekaMarkt zijn eerste klanten welkom in de nieuwe winkel. De ‘ohhs’ en ‘ahhs’ van nieuwsgierige klanten waren niet van de lucht. “Wat een mooie winkel, echt prachtig,” was menigmaal te horen bij de ingang.

Bij binnenkomst valt direct op dat je recht op de servicebalie afloopt, en dat is fijn. Veel mensen weten de balie te vinden en krijgen meteen een plattegrond van de nieuwe winkel uitgereikt. Er zijn twee zelfscankassa’s bijgekomen naast de bestaande zelfscankassa’s en natuurlijk de reguliere kassa’s. De slijterij, die eerst achter in de winkel was gevestigd, is naar voren verplaatst en staat letterlijk te shinen achter het zelfscanplein, met al zijn kleurrijke dranken die door de transparante ramen goed zichtbaar zijn.

Er is zoveel te zien, en dan ben je nog niet eens door de poortjes heen.

Verrassing na verrassing in de vernieuwde DekaMarkt

Eenmaal door de poortjes vind je aan je rechterhand alle verspakketten overzichtelijk gepresenteerd. Zo kun je gemakkelijk een keuze maken en eenvoudig een maaltijd bereiden. Wanneer je je vervolgens een weg baant langs de schappen met verse groenten, valt er iets bijzonders op.

Aan de linkerkant is een complete sushikeuken ingericht. De verse sushi, die ter plaatse wordt bereid door échte Japanse sushikoks, is goedgevuld en rijk belegd. De prachtigste creaties liggen klaar om mee naar huis te nemen. “We hebben zelfs kipsushi,” vertelt manager Bart, die deze natuurlijk ook zelf even heeft geproefd.

De aanbiedingsschappen staan nu midden in de winkel; je loopt er vanzelf tegenaan. Ook dat is duidelijk en overzichtelijk ingericht. De wijnen staan nog steeds op dezelfde plek, met per soort een duidelijke omschrijving van de smaak, stijl en tips over welke gerechten er goed bij passen.

De reacties van klanten en medewerkers

Samen met manager Bart maakt De Krommenieër een rondje door de winkel. In vrijwel ieder gangpad wordt hij aangesproken door klanten die hem complimenteren met de prachtige winkel. De klanten hebben veel vragen en de medewerkers lopen trots met hen mee naar de juiste afdeling. “In het begin voelde het nieuw, maar nu begrijp ik de route. De winkel is heel logisch en ruimtelijk ingedeeld,” aldus een winkelende dame.

De winkel lijkt bovendien een stuk groter, maar Bart ontkracht dat direct. “Dat lijkt alleen maar zo, omdat de winkel slimmer is ingericht.” Hij vraagt me ook even naar de nieuwe koelingen te kijken. “Met deurtjes, dus milieuvriendelijker,” vertelt hij.

Aan alles is gedacht. Met de volledig vernieuwde DekaMarkt, een eigen sushikeuken, een eigen notenbranderij en een eigen slager doet Krommenie nóg fijner zijn boodschappen. Dat merk je meteen: zowel de medewerkers als de klanten zijn zichtbaar blij met alle vernieuwingen.